Preguntas frecuentes sobre Mango Montoriens®
Hay frutas que alimentan. Y hay frutas que alteran para siempre tu forma de entender el sabor.
Mango Montoriens® pertenece a la segunda categoría.
Cultivado en la costa tropical (Motril), Montoriens® representa nuestra visión de la fruta extraordinaria: producción limitada, selección rigurosa y una búsqueda obsesiva de la excelencia.
¿Qué es Mango Montoriens®?
Mango Montoriens® es la selección de mangos de Fruticatessen®, cultivados en la costa tropical (Motril), Granada.
Se trata de mangos seleccionados bajo criterios de sabor, textura, maduración y calidad visual, destinados a clientes que buscan una experiencia gastronómica superior.
No comercializamos fruta simplemente bonita. Seleccionamos fruta extraordinaria.
¿Qué variedad de mango es Montoriens®?
La variedad principal de Mango Montoriens® es Irwin, una de las variedades más apreciadas por su perfil organoléptico.
El mango Irwin destaca por su dulzor intenso, aroma delicado, textura cremosa y ausencia casi total de fibras molestas.
Su equilibrio entre acidez y azúcar lo convierte en una variedad especialmente valorada en gastronomía y consumo gourmet.
¿Dónde se cultiva Mango Montoriens®?
Mango Montoriens® se cultiva en la costa tropical (Motril), Granada, una de las pocas zonas de Europa con condiciones subtropicales aptas para el cultivo de mango de alta calidad.
El microclima local combina temperaturas suaves, elevada radiación solar y condiciones ideales para una maduración lenta y natural.
Ese origen es una parte esencial de su identidad y de su sabor.
¿Mango Montoriens® es ecológico?
Sí.
Mango Montoriens® está certificado como ecológico y cumple además con los estándares GlobalG.A.P. y Cadena de Custodia.
Esto garantiza trazabilidad, control del cultivo, buenas prácticas agrícolas y un compromiso firme con la sostenibilidad y la calidad del producto.
La certificación ecológica no es un detalle comercial; forma parte de nuestra filosofía de cultivo.
¿Por qué Mango Montoriens® tiene un sabor diferente?
El sabor diferencial de Montoriens® nace de la combinación entre variedad, clima, maduración y selección.
No recolectamos pensando únicamente en logística o duración comercial. Priorizamos el momento óptimo de maduración para maximizar aroma, textura y concentración natural de azúcares.
El resultado es un mango de gran complejidad aromática y dulzor profundo.
¿Cuándo es la temporada de Mango Montoriens®?
La temporada principal de Mango Montoriens® comienza habitualmente en verano y puede extenderse hasta otoño, dependiendo de la variedad y las condiciones climáticas de cada campaña.
Trabajamos con producciones limitadas y estacionales, por lo que la disponibilidad es siempre reducida.
La temporalidad forma parte del valor del producto.
¿Cómo conservar un mango correctamente?
Recomendamos conservar el mango a temperatura ambiente mientras continúa su maduración.
Una vez maduro, puede refrigerarse durante pocos días para ralentizar su evolución.
Para disfrutar de su mejor textura y expresión aromática, conviene consumirlo a temperatura ambiente.
¿Dónde comprar Mango Montoriens®?
Puedes comprar Mango Montoriens® directamente en la tienda online de Fruticatessen® o a través de puntos de venta seleccionados.
Trabajamos con clientes particulares, fruterías gourmet y restaurantes que buscan fruta verdaderamente diferencial.
Montoriens® no es un mango convencional.
Es Magnificencia Frutal.
